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水・加熱要らず 非常用の白飯を開発

1: 張り手(チベット自治区) 2013/09/16(月) 22:30:56.95 ID:Lv9gMKK90 BE:425472236-PLT(12017) ポイント特典
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/niigata/news/20130915-OYT8T00558.htm

水・加熱要らず 非常用の白飯を開発
no title


 阿賀野市の治療食品メーカー「バイオテックジャパン」が、大規模災害時の非常食として、水や調理がなくても食べられ
る白飯を開発した。これまで調理不要の保存米はお粥(かゆ)しかなかったが、米粒の形を保ちつつ柔らかいまま保存するこ
とができ、備蓄用の保存食などへの活用が期待される。
「ライス72H」を試食する阿賀野市職員ら(11日、阿賀野市のバイオテックジャパンで)

 同社によると、これまで調理不要の白飯の非常食は、お粥の缶詰や水を注ぐと食べられるアルファ米しかなかった。非常
用のおいしいおかずはたくさんあるが「それに合う白飯がなかった。お粥でカレーは食べられない」と江川社長。米粒の食
感にこだわった。

 冷えて硬くなったコメに大量の水分を含ませることで、適度な柔らかさを持続させることを可能にした。パックを開封し、
付属のスプーンで中のコメをほぐすようにかき混ぜるだけで食べることができる。


 11日には試食会も行われ、同市の田中清善市長も参加。「こうした開発は非常に心強い。備蓄用の保存食として取り入
れるなどしたい」と話した。市商工観光課の飯野喜夫課長も「かむほどに甘みが広がり、しっかりとした歯応えがあって違
和感なく食べられる。おいしい」と絶賛した。

 同社は来年1月から月10万食のペースで生産し、震災から3年目を迎える3月11日に販売を始める。1パック300
円程度の予定で、自治体などを中心に売り込む。首都直下地震などに備えようと2015年秋からは月100万食、将来的
には月300~500万食の生産を目指す。

 江川社長は「新商品を開発するというよりも、災害時に役に立てるものをお届けしたいという気持ちだった。安心情報と
して全国に発信したい」と意気込んでいる。
(2013年9月16日 読売新聞)

3: マシンガンチョップ(滋賀県) 2013/09/16(月) 22:33:23.83 ID:n0NquehO0
アルファ米じゃ、ダメなの?

45: かかと落とし(新疆ウイグル自治区) 2013/09/16(月) 23:43:34.23 ID:Ugt0HvCF0
>>3
飲料水が要る
飲料水は貴重

48: トペ コンヒーロ(静岡県) 2013/09/16(月) 23:51:20.62 ID:ed7UvMCw0
>>45
非常水を用意してないの?

55: アイアンフィンガーフロムヘル(東京都) 2013/09/17(火) 00:05:07.85 ID:fFtd54pU0
>>48
あっても節約しなきゃならんだろ

58: 男色ドライバー(新疆ウイグル自治区) 2013/09/17(火) 00:21:15.01 ID:nGlwT11L0
>>55
アルファ米の場合別途飲料水として保存しておく水分が、この商品なら最初からパッケージ内に入ってるってことだろう

しかしそれなら
イザとなれば水を別の用途にも使えるアルファ米+飲料水のセット
のほうが汎用的じゃね?

この商品の場合はパッケージ内の水分はもはや白飯にしか使えないわけだし

4: スリーパーホールド(愛知県) 2013/09/16(月) 22:33:30.50 ID:dcJrm5oe0
一方俺は餅を焼いて食った(ドヤァ

15: 張り手(チベット自治区) 2013/09/16(月) 22:42:41.82 ID:Lv9gMKK90
>>4
変な話、農家で倉庫に昔買った練炭が今でも余っているから
餅があれば焼けるよ (´・ω・`)

5: ダイビングフットスタンプ(禿) 2013/09/16(月) 22:33:59.51 ID:Z4xwHpQS0
非常食で贅沢言うなよ

7: 急所攻撃(dion軍) 2013/09/16(月) 22:36:10.14 ID:X5XoPBJ+0
さとうのご飯は?

9: バックドロップホールド(神奈川県) 2013/09/16(月) 22:37:34.36 ID:5f06f9dG0
これは災害時よりまず自衛隊の戦闘糧食に採用すべきじゃね?

13: クロスヒールホールド(やわらか銀行) 2013/09/16(月) 22:40:28.09 ID:dVPCv46TP
>>9
自衛隊に恨みでもあんのか

11: パイルドライバー(東京都) 2013/09/16(月) 22:38:00.95 ID:STMCaPy70
温めなくてもいいって素敵

14: デンジャラスバックドロップ(関東・東海) 2013/09/16(月) 22:42:32.94 ID:zN78UDtHO
何年保存できんの? 信頼できるメーカーなの?

16: ビッグブーツ(鳥羽) 2013/09/16(月) 22:43:12.36 ID:qGPtc7eKP
寿命は?

17: シューティングスタープレス(内モンゴル自治区) 2013/09/16(月) 22:43:59.12 ID:P/TvPG3QO
飯とウインナーじゃ食べすぎてしまうだろ…

19: スリーパーホールド(チベット自治区) 2013/09/16(月) 22:45:17.94 ID:A9yKmIT50
おお、これはいいね
置いときたい

20: リバースパワースラム(島根県) 2013/09/16(月) 22:45:23.29 ID:y6bC0AOk0
>お粥でカレーは食べられない

非常時になに行ってんだよw

21: レッドインク(神奈川県) 2013/09/16(月) 22:45:30.24 ID:fykO1nzI0
no title

22: かかと落とし(京都府) 2013/09/16(月) 22:46:45.58 ID:qzS8fzrm0
>>21
10号と12号…

ずいぶんと進化したな。

24: バーニングハンマー(福岡県) 2013/09/16(月) 22:47:20.67 ID:cGF24oSt0
>>21
うまそー

53: キドクラッチ(新疆ウイグル自治区) 2013/09/17(火) 00:02:10.79 ID:oucxuLst0
>>21
写真では旨そうだけど
本当はAVのパッケージ商法なんでしょ

23: ラダームーンサルト(大阪府) 2013/09/16(月) 22:47:10.74 ID:uXnHylbC0
レンジもいらないのか、3か月持てば凄いと思う

25: マシンガンチョップ(滋賀県) 2013/09/16(月) 22:47:20.61 ID:n0NquehO0
>非常用のおいしいおかずはたくさんあるが「それに合う白飯がなかった。
>お粥でカレーは食べられない」と江川社長。
>米粒の食感にこだわった。

非常食の味や食感にこだわるのもいいけど、配備する場所の増加や
可能な限り長く保存できることの方が有用な気がする。

26: 張り手(チベット自治区) 2013/09/16(月) 22:50:31.70 ID:Lv9gMKK90
>>25
同じ会社が開発したパン
no title

値段は別として、こだわりは有るようだよ (´・ω・`)

27: パイルドライバー(東京都) 2013/09/16(月) 22:51:15.88 ID:STMCaPy70
>>25
そこは当然としてそこから一歩進化したんじゃね?

30: アトミックドロップ(千葉県) 2013/09/16(月) 23:03:10.02 ID:dvl9Xyy50
>>25
食が貧しいと心が荒む。

極限サバイバルやるのとちゃんと「ごはん」が食べられるのとでは違うよやはり。
カレーに合わないという社長の意見はとても大事だと思う。

レトルトカレーの賞味期限を1年とすれば、この白米も1年で良いと思う。
1年ごとに更新(食べて買いなおし)すれば1年ごとに防災用品の再確認という意味も出来るだろ。

買ったら買いっぱなし、どこに仕舞ったか判らないなんて本末転倒防ぐには丁度良いとおもうよ。
ちなみに、100円ぐらいで売ってる練羊羹も1年は持つのでセットでオススメ。
カロリーメイトは水がないと喰えないから除外。(けど水に溶かしてやると離乳食に丁度良いおかゆになる)

31: マシンガンチョップ(滋賀県) 2013/09/16(月) 23:08:09.78 ID:n0NquehO0
>>30
そういうこと言い始めると、非常事態の時こそ、ごちそうが必要になるぞ
そりゃ、美味いにこしたことは無いけど、金がいくらあってもたりん

41: キドクラッチ(SB-iPhone) 2013/09/16(月) 23:28:09.69 ID:8O4l0M4Si
>>31
ご馳走じゃなくて、
平時と同じ(ような)食事こそが求められるの。
そういうとこから安心したいの。

47: クロスヒールホールド(SB-iPhone) 2013/09/16(月) 23:50:40.86 ID:sv5VnyfiP
>>31
ご馳走じゃなくて、普段通りの食事に近いことが重要なんだよ

28: テキサスクローバーホールド(西日本) 2013/09/16(月) 22:55:43.96 ID:mfYg1b8D0
ウインナーのおかず能力は異常

32: トペ コンヒーロ(静岡県) 2013/09/16(月) 23:11:50.55 ID:ed7UvMCw0
自作アルファ米(糒)ってどれ位もつのかな?

34: クロスヒールホールド(福岡県) 2013/09/16(月) 23:14:59.22 ID:ab7pynnBP
水と食料品を備蓄する癖があるから家が倒壊しなけりゃ一週間は軽く凌げる

56: シャイニングウィザード(家) 2013/09/17(火) 00:13:00.95 ID:lSm3Z9JT0
>>34
電気やガスが使えなくても大丈夫?

39: 断崖式ニードロップ(新疆ウイグル自治区) 2013/09/16(月) 23:26:03.64 ID:sUg9EBBD0
アルファ米+保存水でいいじゃない

これなら
水を別の用途にも転用できるし

44: バックドロップホールド(やわらか銀行) 2013/09/16(月) 23:43:04.23 ID:RZKPk7Vp0
サトウのご飯そのままで食えるぞ

46: カーフブランディング(WiMAX) 2013/09/16(月) 23:48:03.77 ID:Uqqtpj1W0
サバイバルじゃないんだからすぐ支援が来るって

49: クロスヒールホールド(SB-iPhone) 2013/09/16(月) 23:54:55.76 ID:sv5VnyfiP
>>46
東北大震災んときは一週間たってもまともに支援物資は行き渡らなかったんだぞ。

59: 栓抜き攻撃(栃木県) 2013/09/17(火) 00:53:50.64 ID:zOTMCk7S0
米とドラム缶と水用意しといてそれらで米炊けばいいと思うよ

引用元:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1379338256/

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2013/09/17 08:00 | 新製品COMMENT(0)

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